大家好 ，常藕炒菜感谢邀请 ，做法今天来为大家分享一下藕做法大全家常的大全问题 ，以及和藕做法大全家常炒菜的家常一些困惑，大家要是常藕炒菜还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享 ，大全希望可以帮助到大家，家常解决大家的常藕炒菜问题，下面就开始吧 ！做法

本文目录

1. 藕荷的大全家常做法
2. 莲藕的7种做法
3. 家常藕片做法

藕荷的家常做法

1.莲藕1节，荷兰豆150克，家常胡萝卜半根
，常藕炒菜大葱1段，做法大蒜5瓣 。大全

2.把所有食材都清洗干净。

3.莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉 ，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒，捞出过凉。

4.准备好所有食材。

5.平底锅加热加点油，加入胡萝卜 ，葱，蒜炒香 ，然后加藕片荷兰豆翻炒，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。

莲藕的7种做法

莲藕可以直接炒着吃
，还可以烧汤的时候放在里面，还可以做成糯米莲藕
，可以做藕夹子，莲藕可以生拌吃 ，莲藕可以做成藕粉吃，还可以做糖醋藕吃

家常藕片做法

食材
：

莲藕 ：300g

朝天椒末 ：2条

姜末：20g

蒜末：6粒

葱末 ：1根

白米醋水：1大碗

白芝麻
：1小勺

香菜碎：3棵

调味料：

大红袍：2大勺（四川火锅料）

老抽酱油 ：1勺

香油 ：3大勺

辣油 ：3大勺

陈醋：2大勺

砂糖
：少许

生粉水
：适量

步骤

1 、莲藕去皮后切成薄片，放入加了半勺盐和两勺醋的水中浸泡，接着烧一锅水 ，开了后放入莲藕片焯约10分钟。

2、将烫好的莲藕片捞起备用
，浸泡入冰醋水中，时间无特别要求
。

3 、热锅后，倒入少许香油和食用油，并放入大红袍一小块（火锅底料） 、蒜末、辣椒末爆香，接着下糖、老抽 、辣椒油调味，再倒入莲藕片翻炒均匀 。

4、莲藕片炒匀后 ，下葱花、陈醋 、米酒、白芝麻拌匀后，生粉水勾希一点的芡后关火 ，上桌前撒上香菜末点缀装饰 ，完成

关于藕做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助
。